FRITTATA DE ACELGAS CON QUESO

INGREDIENTES

• 3 huevos
• 1 cebolleta
• 120 gr acelgas
• 50 gr de queso Eatlean Taco Tasty
• 25 gr de queso Eatlean untable
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

PASO A PASO

1. Lavar las acelgas, cortar en tiras y secar.
2. Picar la cebolleta.
3. Freír la cebolleta con un poco de aceite de oliva.
4. Añadir las acelgas y rehogar unos 6 o 7 minutos hasta que reduzcan. Salar.
5. En un bol, batir los huevos, añadir el queso untable, integrar con el huevo e incorporar el queso Tasty rallado o a trocitos, salar si se quiere.
6. Añadir las acelgas al bol donde hemos batido el huevo.
7. Verter en una sartén untada con un poco de AOVE y que sea apta para el horno.
8. Hornear a 170° con calor arriba y abajo durante unos 15-20 minutos.
9. Disfruta de tu Frittata de acelgas con queso Eatlean

Receta de @lewis_mulberry