ROLLITOS DE CALABACÍN CON VERDURAS

ROLLITOS DE CALABACÍN CON VERDURAS

INGREDIENTES

• 1 Calabacín
• 2 Latas de atún
• 5-6 Cucharas de sofrito de verduras
• 1 Huevo duro
• Queso Eatlean rallado

PASO A PASO

1. Con la ayuda de un cortador, hacemos tiras a lo largo del calabacín y las colocamos en un plato plano
2. Ponemos en el microondas, tapado con la tapa, unos 3 minutos
3. Mientras tanto en un cuenco mezclar el atún y el huevo con el sofrito de verduras
4. Hacer rollitos con el calabacín y ponerlos en una fuente apta para horno.
5. Rellenamos con la ayuda de una cuchara de postre.
6. Ponemos el queso Eatlean rallado por encima y gratinamos 10 minutos