FRITATTA DE ACELGAS COM QUEIJO

FRITTATA DE ACELGAS COM QUEIJO

INGREDIENTES

• 3 ovos
• 1 cebola roxa
• 120 gr de acelgas
• 50 gr de queijo Eatlean Taco Tasty
• 25 gr de queijo Eatlean para barrar
• Azeite virgem extra
• Sal

PASSO A PASSO

1. Lavar as acelgas, cortar em tiras e secar.
2. Picar a cebola roxa.
3. Fritar a cebola roxa com um pouco de azeite.
4. Adicionar as acelgas e refogar durante 6 a 7 minutos até reduzirem. Salgar.
5. Numa tigela, bater os ovos, adicionar o queijo para barrar, misturar com o ovo e incorporar o queijo Tasty ralado ou em pedaços, salgar se desejar.
6. Adicionar as acelgas à tigela onde bateu o ovo.
7. Verter numa frigideira untada com um pouco de azeite e que possa ir ao forno.
8. Levar ao forno a 170° com calor em cima e em baixo durante cerca de 15-20 minutos.
9. Desfrute da sua Frittata de acelgas com queijo Eatlean.

Receita de @lewis_mulberry