Misture a farinha de grão-de-bico com a água e o sal até obter uma massa homogénea.
De seguida, coloque papel vegetal num tabuleiro de forno e pincele com o azeite para que a massa não cole.
Deite a massa sobre o papel e molde com a ajuda de uma colher.
Leve a massa ao forno durante 5 minutos.
Adicione a cobertura a gosto. Eu coloquei molho de tomate com cebola, queijo para barrar, cogumelos, queijo curado baixo em gordura, rúcula e tomate cereja.
Leve ao forno durante 10 minutos ou até ver que os ingredientes estão cozinhados e a massa está crocante.
Desfrute desta saborosa Pizza sem glúten e baixa em gordura
