ROLO DE TORTILHA COM FIAMBRE E QUEIJO

ROLO DE TORTILLA COM FIAMBRE E QUEIJO

INGREDIENTES

• 3 ovos
  
• 150 ml de claras
  
• 1 batata grande
  
• 1/4 de cebola (opcional)
  
• 1 alho (opcional)
  
• Manjericão/orégãos
  
• 4 fatias de fiambre 85%
  
• Queijo Eatlean ralado

PASSO A PASSO

1. Bater bem os ovos e as claras.
2. Ralar a batata e adicioná-la aos ovos.
3. Opcional: ralar 1/4 de cebola e um dente de alho e adicionar.
4. Adicionar manjericão/orégãos.
5. Misturar tudo bem e verter para um tabuleiro de forno plano (preferencialmente de silicone).
6. Levar ao forno por cerca de 15 minutos a 190°C.
7. Retirar, desenformar e deixar arrefecer.
8. Colocar o fiambre e o queijo Eatlean ralado e enrolar.
9. Levar ao forno por 15 minutos.
10. Servir e desfrutar do rolo de tortilla com fiambre e queijo.

Receita de @blankydav