INGREDIENTES
- 500ml bebida vegetal caliente
- 40g harina integral de Espelta
- 40ml aceite oliva VE
- Pizca de sal, pimienta y nuez moscada
- Coliflor cocida/al vapor
- Huevos cocidos
- Queso Eatlean Tasty
- Perejil fresco (decorar)
PASO A PASO
- Calienta el aceite y añade la harina, mezcla bien y sin parar durante 3 min.
- Añade la bebida vegetal, los condimentos y a fuego medio alto mezcla con unas varillas sin parar hasta que espese.
- Cubre la coliflor y los huevos cocidos con la bechamel.
- Añade por toda la superficie una capa de queso Eatlean Tasty, cuanto más mejor.
- Gratina hasta que se dore el queso, decora con perejil fresco.
- Disfruta de tu Gratén de coliflor con huevos.
Receta de
@latoneira
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