CANELONES DE SALMÓN

INGREDIENTES

• 2 Puerros
• 400g de lomos de salmón fresco
  
• 1 Cucharada sopera de harina de avena
  
• 200ml de bebida vegetal
  
• 2 Cucharadas de queso Eatlean untable
  
• Sal rosa
  
• Pimienta
  
• Aceite de oliva virgen extra
  
• Placas precocidas de canelones
  
• Queso Eatlean tasty

PASO A PASO

1. Cocemos un par de minutos el salmón.
2. Ponemos en remojo en agua caliente las placas pre cocidas de los canelones.
3. Limpiamos 2 puerros y los picamos bien.
4. Rescatamos el salmón y lo escurrimos.
5. Pochamos el puerro con un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra.
6. Sazonamos con sal y pimienta.
7. Sacamos la piel al salmón, las espinas y lo desmigamos.
8. Cuando el puerro comienza a dorar añadimos el salmón.
9. Añadimos la harina de avena, la bebida vegetal y el queso untable.
10. Rellenamos los canelones y los llevamos a una bandeja apta para el horno.
11. Cubrimos con más queso untable y queso tasty.
12. Tapamos y horneamos durante 15 min a unos 160 grados.
13. Ya podemos disfrutar de estos CANELONES DE SALMÓN

Receta de @cocinandomelavida