NEW YORK CHEESECAKE BAJA EN GRASA

RECETA NEW YORK CHEESECAKE BAJA EN GRASA

INGREDIENTES

Base

  • 8-10 galletas tipo digestive
  • 1 puñadito de avellanas
  • 50g de mantequilla (o AOVE o aceite de coco)

Relleno

Topping

  • Mermelada casera de fresas y frambuesas
  • Frambuesas

PASO A PASO

  1. Trituramos las galletas y las avellanas y las mezclamos con la mantequilla derretida.
  2. Ponemos la mezcla de base y reservamos.
  3. Juntamos todos los ingredientes del relleno y trituramos.
  4. Vertemos sobre la base y horneamos 40/50min a 160º
  5. Pinchamos para revisar la consistencia y si no sale el palillo limpio dejamos 5/10 min más.
  6. Deja enfriar y disfruta de esta fabulosa New york cheesecake baja en grasa

Receta de @madeinvainilla

ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA