GRATEN DE COLIFLOR CON HUEVOS

RECETA GRATEN DE COLIFLOR CON HUEVOS

INGREDIENTES

  • 500ml bebida vegetal caliente
  • 40g harina integral de Espelta
  • 40ml aceite oliva VE
  • Pizca de sal, pimienta y nuez moscada
  • Coliflor cocida/al vapor
  • Huevos cocidos
  • Queso Eatlean Tasty
  • Perejil fresco (decorar)

PASO A PASO

  1. Calienta el aceite y añade la harina, mezcla bien y sin parar durante 3 min.
  2. Añade la bebida vegetal, los condimentos y a fuego medio alto mezcla con unas varillas sin parar hasta que espese.
  3. Cubre la coliflor y los huevos cocidos con la bechamel.
  4. Añade por toda la superficie una capa de queso Eatlean Tasty, cuánto más mejor.
  5. Gratina hasta que se dore el queso, decora con perejil fresco.
  6. Disfruta de tu Gratén de coliflor con huevos.

Receta de @latoneira

ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA