INGREDIENTES

• Patatas pequeñas⁣
• Pechuga de pollo⁣
• Salsa bbq
• Queso Eatlean Rallado

PASO A PASO

1. Asar las patatas al horno envueltas en papel de aluminio hasta que las pinches y estén blanditas (dependerá del tamaño de la patata)⁣
2. Hervir la pechuga de pollo en agua con una hoja de laurel⁣
3. Desmechar el pollo con ayuda de dos tenedores y agregar salsa bbq
4. Hacerles un corte a las patatas abriéndolas un poco y agregar el pollo dentro⁣
5. Colocar queso rallado por encima y gratinar⁣
6. Disfrutar de estas deliciosas Patatas con pollo

Receta de @killahsense⁣

INGREDIENTES

• 200g de arroz cocido
  
• 1 Calabacín mediano rallado
  
• 2 Huevos
  
• 150g de queso Eatlean Rallado
  
• Cucharada de ajo en polvo
  
• Cucharada de cebolla en polvo

PASO A PASO

1. Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos bien.
   
2. Dejamos reposar 30min en la nevera.
   
3. En una sartén antiadherente hacemos montoncitos y los chafamos con una cucharada dando forma de tortita.
   
4. Cuando se cocinen por ese lado, con delicadeza t cuidado damos la vuelta a nuestra Tortas de calabacín y arroz
   
5. Cocinamos por el otro lado.
6. Repetimos el proceso hasta terminar con la mezcla.

Receta de @cocinandomelavida

INGREDIENTES

• 1 lámina de hojaldre
• Jamón cocido natural
• Queso Eatlean rallado
• 1 yema de huevo

PASO A PASO

1. Precalienta el horno a 200º
2. Corta la masa en 8 triángulos. Haz un pequeño corte en el centro de la base de los triángulos. Pon el jamón y el queso en el centro y enrosca desde la base hasta la punta dando forma a los picos de los croissants.
3. Pincela con la yema batida y añade otro poco de queso rallado por encima.
4. Hornea a 200º durante 15-20min o hasta que doren.

Receta de @madeinvainilla

INGREDIENTES

• 1 brócoli pequeño
• 1 puerro
• 1 diente de ajo
• 200ml de crema de soja (o nata ligera)
• Queso Eatlean rallado
• Una pizca de nuez moscada y pimienta negra en polvo
• Sal
• Aceite. de oliva virgen extra
• Chorrito de agua o leche vegetal
• Fusilloni

PASO A PASO

1. Rallamos el brócoli y reservamos.
2. Cortamos el puerro y el ajo en daditos muy pequeños y lo ponemos a cocinar con el aceite de oliva a fuego medio para que no se nos queme.
3. Cuando haya cogido un poco de color añadimos el brócoli y salteamos un poco.
4. Añadimos la sal, las especias, la crema de soja y el chorrito de agua o leche.
5. Cocinamos a fuego medio hasta que reduzca y nos quede una salsa cremosa y suave.
   Cocemos nuestra pasta y la mezclamos con la salsa.
6. Colocamos en una bandeja de horno, le añadimos bien de queso y lo metemos a gratinar hasta que el queso se derrita y tueste un poquito.
7. Disfruta de tus Fusilloni con crema de brócoli y queso

Receta de @madeinvainilla

INGREDIENTES

• 120g Claras de huevo
• 20g Leche en polvo
• Especias
• Salsa de tomate
• Tomate en rodajas
• Jamón
• Queso Eatlean Rallado

PASO A PASO

1. Mezcla bien las claras con la leche en polvo hasta obtener una mezcla sin grumos.
2. Cocina en una sartén antiadherente hasta que tome forma de base de pizza.
3. Cuando la base esté lista añade el topping.
4. Por último un buen puñado de queso Eatlean, tapamos con la tapadora y dejamos que funda bien.
5. Disfruta de tu Pizzapan lowcarb

Receta de @latoneira

INGREDIENTES

• 2 Berenjenas
• Quinoa
• 2 latas de atún en aove
• Orégano
• Sal rosa
• Pimienta negra
• Queso Eatlean Rallado

PASO A PASO

1. Cocinamos la quinoa en abundante agua hirviendo durante 18min.
2. Mientras cocinamos las berenjenas en el horno a 180grados unos 30min (puedes hacerlas en 10min al microondas si quieres)
3. Cuando la quinoa esté cocinada la llevamos a un colador y le cortamos la cocción. Dejamos escurrir bien.
4. Cuando las berenjenas estén cocinadas las dejamos enfriar para retirarles la carne de su interior con la ayuda de una cucharita y con mucho cuidado de no romperlas.
5. Picamos bien la carne de la berenjena con la ayuda de un cuchillo y la llevamos a un bol.
6. En el bol añadimos unas cucharadas de quinoa cocida, las latas de atún, orégano y salpimentamos al gusto.
7. Rellenamos las berenjenas con la mezcla y añadimos queso rallado sin lactosa por encima.
8. Disfruta de tus Berenjenas rellenas de quinoa

Receta de @cocinandomelavida