CRUASANES RELLENOS DE JAMON Y QUESO

RECETA CRUASANES DE JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES

PASO A PASO

  1. Precalienta el horno a 200º
  2. Corta la masa en 8 triángulos. Haz un pequeño corte en el centro de la base de los triángulos. Pon el jamón y el queso en el centro y enrosca desde la base hasta la punta dando forma a los picos de los croissants.
  3. Pincela con la yema batida y añade otro poco de queso rallado por encima.
  4. Hornea a 200º durante 15-20min o hasta que doren.

Receta de @madeinvainilla

ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA
CHEESECAKE DE GALLETA LOTUS Y CHOCOLATE

RECETA CHEESECAKE DE GALLETA LOTUS Y CHOCOLATE

INGREDIENTES

  • 350g de queso Eatlean untable
  • 150g de gorgonzola (este es tipo mousse)
  • 250ml de bebida vegetal de cacao y avellanas
  • 150 ml de leche evaporada (podéis usar nata también)
  • 4 huevos
  • 60 g de erititrol
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 10 – 12 galletitas Lotus

PASO A PASO

  1. Batimos los huevos con el erititrol y la esencia de vainilla
  2. Añadimos el queso untable y mezclamos bien (sin que salgan demasiadas burbujitas)
  3. Añadimos el gorgonzola y volvemos a mezclar.
  4. Añadimos la bebida vegetal y la leche evaporada. Mezclamos bien y llevamos la mezcla al molde forrado con papel de horno. (Yo lo humedezca para que sea más manipulable)
  5. Por último desmenuzamos las galletas y las ponemos por encima (acordaros de reservar alguna y de no coméroslas antes de tiempo)
  6. Horno 25 min + 5 min con puerta abierta. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y metemos en la nevera.
  7. Para acabar desmenuzamos más galletas y coronamos con una bien clavadita en cada ración
  8. Disfruta de tu Cheesecake de galleta Lotus y chocolate.

Receta de @javi_herbo

ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA
HUEVOS RELLENOS CON BONITO Y QUESO

RECETA HUEVOS RELLENOS CON BONITO Y QUESO

INGREDIENTES

  • 5-6 Huevos XL
  • 100g de bonito en aceite de oliva virgen extra
  • Queso Eatlean untable
  • Aceitunas rellenas
  • Chorrito de aceite de oliva virgen extra

PASO A PASO

  1. Cocemos los huevos durante 14min.
  2. Los dejamos enfriar y los pelamos.
  3. Partimos por la mitad y llevamos las yemas a un bol.
  4. Las chafamos bien con un tenedor y reservamos parte para la decoración.
  5. En ese mismo bol añadimos el bonito bien escurrido y el queso.
  6. Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y sin tropezones.
  7. Rellenamos los huevos y los decoramos con yema picada, media aceituna y chorrito de aceite de oliva virgen extra.
  8. Disfruta de tus Huevos rellenos con bonito y queso

Receta de @cocinandomelavida

ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA
FRITTATA DE ACELGAS CON QUESO

RECETA FRITTATA DE ACELGAS CON QUESO

INGREDIENTES

PASO A PASO

  1. Lavar las acelgas, cortar en tiras y secar.
  2. Picar la cebolleta.
  3. Freír la cebolleta con un poco de aceite de oliva.
  4. Añadir las acelgas y rehogar unos 6 o 7 minutos hasta que reduzcan. Salar.
  5. En un bol, batir los huevos, añadir el queso untable, integrar con el huevo e incorporar el queso Tasty rallado o a trocitos, salar si se quiere.
  6. Añadir las acelgas al bol donde hemos batido el huevo.
  7. Verter en una sartén untada con un poco de AOVE y que sea apta para el horno.
  8. Hornear a 170° con calor arriba y abajo durante unos 15-20 minutos.
  9. Disfruta de tu Frittata de acelgas con queso Eatlean

Receta de @lewis_mulberry

ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA
FUSILLONI CON CREMA DE BRÓCOLI Y QUESO

RECETA FUSILLONI CON CREMA DE BRÓCOLI Y QUESO

INGREDIENTES

  • 1 brócoli pequeño
  • 1 puerro
  • 1 diente de ajo
  • 200ml de crema de soja (o nata ligera)
  • Queso Eatlean rallado
  • Una pizca de nuez moscada y pimienta negra en polvo
  • Sal
  • Aceite. de oliva virgen extra
  • Chorrito de agua o leche vegetal
  • Fusilloni

PASO A PASO

  1. Rallamos el brócoli y reservamos.
  2. Cortamos el puerro y el ajo en daditos muy pequeños y lo ponemos a cocinar con el aceite de oliva a fuego medio para que no se nos queme.
  3. Cuando haya cogido un poco de color añadimos el brócoli y salteamos un poco.
  4. Añadimos la sal, las especias, la crema de soja y el chorrito de agua o leche.
  5. Cocinamos a fuego medio hasta que reduzca y nos quede una salsa cremosa y suave.
    Cocemos nuestra pasta y la mezclamos con la salsa.
  6. Colocamos en una bandeja de horno, le añadimos bien de queso y lo metemos a gratinar hasta que el queso se derrita y tueste un poquito.
  7. Disfruta de tus Fusilloni con crema de brócoli y queso

Receta de @madeinvainilla

ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA
CHEESECAKE CON MERMELADA CASERA

RECETA CHEESECAKE CON MERMELADA CASERA

INGREDIENTES

  • 350g de queso Eatlean untable
  • 150g de queso feta
  • 2 Yogures naturales
  • 4 Huevos
  • 30g de maicena
  • 1/2 cucharadita de sucralosa líquida
  • Fresas
  • Dulce de dátiles

PASO A PASO

  1. Mezclamos los ingredientes de la cheesecake con la ayuda de un procesador.
  2. Llevamos a un molde alto y horneamos 45min a 180grados.
  3. Agregamos las fresas a un bowl, tapamos y cocinamos al micro durante unos minutos.
  4. Cuando estén las fresas cocinadas se trituran con solo tocarlas con el tenedor.
  5. Las pisamos bien con el tenedor y añadimos dulce de dátiles (las fresas si están maduras ya son dulces pon a tu gusto)
  6. Mezcla bien y conserva en la nevera.
  7. Retiramos del horno la cheesecake y dejamos enfriar.
  8. Añadimos la mermelada por encima y guardamos en la nevera un par de horitas mínimo para que se asiente y coja cuerpo.
  9. Disfruta de tu Cheesecake con mermelada casera

Receta de @cocinandomelavida

ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA
PIZZAPAN LOWCARB

RECETA PIZZAPAN LOWCARB

INGREDIENTES

  • 120g Claras de huevo
  • 20g Leche en polvo
  • Especias
  • Salsa de tomate
  • Tomate en rodajas
  • Jamón
  • Queso Eatlean Rallado

PASO A PASO

  1. Mezcla bien las claras con la leche en polvo hasta obtener una mezcla sin grumos.
  2. Cocina en una sartén antiadherente hasta que tome forma de base de pizza.
  3. Cuando la base esté lista añade el topping.
  4. Por último un buen puñado de queso Eatlean, tapamos con la tapadora y dejamos que funda bien.
  5. Disfruta de tu Pizzapan lowcarb

Receta de @latoneira

ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA
BERENJENAS RELLENAS DE QUINOA

RECETA BERENJENAS RELLENAS DE QUINOA

INGREDIENTES

PASO A PASO

  1. Cocinamos la quinoa en abundante agua hirviendo durante 18min.
  2. Mientras cocinamos las berenjenas en el horno a 180grados unos 30min (puedes hacerlas en 10min al microondas si quieres)
  3. Cuando la quinoa esté cocinada la llevamos a un colador y le cortamos la cocción. Dejamos escurrir bien.
  4. Cuando las berenjenas estén cocinadas las dejamos enfriar para retirarles la carne de su interior con la ayuda de una cucharita y con mucho cuidado de no romperlas.
  5. Picamos bien la carne de la berenjena con la ayuda de un cuchillo y la llevamos a un bol.
  6. En el bol añadimos unas cucharadas de quinoa cocida, las latas de atún, orégano y salpimentamos al gusto.
  7. Rellenamos las berenjenas con la mezcla y añadimos queso rallado sin lactosa por encima.
  8. Disfruta de tus Berenjenas rellenas de quinoa

Receta de @cocinandomelavida

ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA
FLAMENQUINES BAJOS EN GRASA

RECETA FLAMENQUINES BAJOS EN GRASA

INGREDIENTES

PASO A PASO

  1. Salpimenta los filetes, pon sobre ellos una capa de jamón asado y otra de queso proteínico Tasty
  2. Enrolla con cuidado, prensando bien para que quede prieto. Pásalo por huevo batido y por la harina de maíz.
  3. Fríe en aceite de oliva ve a 180/190° y ve girando los flamenquines para que se hagan por igual.
  4. Retira sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Ralla más queso  sobre los flamenquines y acompaña con unos tomates cherry.
  5. Disfruta de tus Flamenquines bajos en grasa

Receta de @latoneira

ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA
HELADO GALLETAS Y CARAMELO SALADO

RECETA HELADO GALLETAS Y CARAMELO SALADO

INGREDIENTES

PASO A PASO

  1. Bate con varillas eléctricas la leche evaporada bien fría hasta que doble su volumen.
  2. Añade las galletas picaditas y la proteína.
  3. Mezcla bien y lleva al congelador 1 h
  4. Saca del congelador y remuévelo.
  5. Vuelve a congelar 1 h.
  6. Saca del congelador mezcla y añade el caramelo salado a tu gusto.
  7. Sirve decorando con más galletas trituradas y caramelo salado.
  8. Disfrutamos del Helado de galletas y caramelo salado

Receta de @latoneira

ESTOS SON LOS SIROPES UTILIZADOS EN ESTA RECETA