
RECETA PIZZA STICKS
INGREDIENTES
- 170gr de Harina de espelta
- 100ml de Agua templada
- 10gr de levadura fresca de panadería
- Sal al gusto
- 1 Cucharada de aceite de oliva
- Especias al gusto: ajo en polvo, orégano, hierbas provenzales…
- Tomates cherry
- Aceitunas
- Queso Eatlean rallado
- Queso Eatlean hornado
PASO A PASO
- Ponen los palos de brocheta de madera en remojo al menos 30 minutos para prevenir que se quemen.
- En un bol añade harina, la sal, el ajo en polvo, el orégano y las hierbas provenzales en un bol y haz como un agujero en medio.
- Incorpora la levadura en el centro y echarun poco de agua. Disuelve e incorpora junto a la harina con la ayuda de las manos.
- Añade el aceite y el resto de agua hasta formar una bola.
- Deja reposar bajo la un trapo o algo que le proporcione calor unos 30 minutos con el fin de que duplique su tamaño.
- Precalienta el horno a 200°
- Coloca en los sticks dos tomates cherry y dos aceitunas alternándolos.
- Estira la masa y con un corta pizzas corta tiras que irás enroscando en los sticks.
- Haz una mezcla de aceite y orégano y embadurna los pinchos con la ayuda de un pincel.
- Pon mucho queso rallado por encima.
- Hornea de 10 a 12 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo.
- Aprovecha mientras horneas para calentar también en el horno una tarrina de queso Eatlean horneado y disfruta mojando tus pizza sticks.
Receta de @lewis_mulberry