SAN JACOBOS FIT

RECETA SAN JACOBOS FIT

INGREDIENTES

PASO A PASO

  1. Picar los copos de maíz con la procesadora.
  2. Añadirles la sal.
  3. Montar los san jacobos con el queso entre dos filetes de pechuga.
  4. Rebozar con el huevo y el maíz
  5. Hornear 30 min a 200° (depende del horno)

Receta de @fitfoodiefamily_

ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA
PIZZA CASERA DE CHORIZO IBÉRICO

RECETA PIZZA CASERA DE CHORIZO IBÉRICO

INGREDIENTES

  • 400g de harina de fuerza
  • 20g de levadura fresca
  • 200ml de agua templada
  • 40ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • Especias al gusto
  • Salsa de tomate con aceitunas
  • Queso Eatlean Taco Tasty
  • Queso Eatlean Untable
  • Lonchas de chorizo ibérico

PASO A PASO

  1. Añadimos la levadura en un vaso junto al agua templada y dejamos 5min a que se active.
  2. Mientras en un bol ponemos el resto de ingredientes.
  3. Añadimos la levadura activada en el bol y mezclamos todo bien hasta que tengamos una masa media.
  4. Sacamos del bol y amasamos bien hasta formar una bola lisa.
  5. Metemos nuevamente en el bol (untado con aceite) y tapamos con un paño, dejamos reposar en un lugar cálido hasta que doble el tamaño)
  6. Una vez doblado el tamaño precalentamos el horno a 250 grados y desgasificamos la masa.
  7. Damos forma redonda y llevamos sobre un papel de hornear en una bandeja apta para el horno.
  8. Añadimos salsa de tomate sobre la base.
  9. Cubrimos con queso tasty rallado.
  10. Calentamos el queso untable 1min en el microondas y lo añadimos por encima.
  11. Horneamos durante 12min aproximadamente.
  12. Abrimos y colocamos las lonchas de chorizo ibérico.
  13. Metemos en el horno un par de minutos más.

Receta de @cocinandomelavida

ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA
PURÉ DE CALABACÍN Y ESPÁRRAGOS CON QUESO

RECETA PURÉ DE CALABACÍN Y ESPÁRRAGOS CON QUESO

INGREDIENTES

  • 1 Cebolla
  • 1 Puerro
  • 300 g de calabacín
  • El final del tallo de espárragos trigueros
  • 500 ml de caldo de verduras o agua
  • 1 Trozo de queso Eatlean Taco original
  • Sal / Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra

PASO A PASO

  1. Lava muy bien toda la verdura. A los tallos de los espárragos debes quitarle la primera capa con un pelapatatas.
  2. Pela la cebolla, y el puerro, y ponlo en el vaso de la batidora para triturarlo bien.
  3. Lleva a una olla con aceite
  4. Añade el calabacín cortado en cuadrados grandes y los tallos de los espárragos
  5. Por último, añade caldo de verduras o agua, hasta cubrir la verdura, sal, pimienta y cocina unos 15-20 min.
  6. En el último minuto, añade el queso.
  7. Tritura de nuevo hasta obtener la textura deseada,

Receta de @menisk_s_foodies

ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA
CANELONES DE CARNE CON BECHAMEL Y QUESO

RECETA CANELONES DE CARNE CON BECHAMEL Y QUESO

INGREDIENTES

  • 18 Canelones precocidos
  • 350gr Carne picada mixta (o la que prefiráis)
  • 100gr Tomate triturado
  • Puerro
  • 1 Cebolleta pequeña
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso Eatlean Taco Rojo
  • 200ml Leche desnatada
  • 200ml de agua
  • 25gr de Maicena
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada al gusto

PASO A PASO

  1. Picamos el puerro y la cebolleta y lo pochamos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
  2. Una vez que esté medio pochado, añadimos la carne picada, salpimentamos al gusto y dejamos hacer. Una vez esté todo cocinado reservamos.
  3. A continuación, en un recipiente donde vayamos a cocinar los canelones apto para horno, ponemos el tomate en la base de este.
  4. Seguidamente, vamos rellenando los canelones con cuidado y vamos colocándolos en el recipiente.
  5. Para la bechamel: añadimos en un cazo el agua, la leche (podéis añadirlo todo de leche), la maicena, la sal, la pimienta y la nuez moscada al gusto.
  6. Mezclar bien con una varilla y dejarla hacer a fuego medio – lento hasta que coja espesor. (regular con más especias si fuera necesario).
  7. Por último, añadimos la bechamel encima de los canelones hasta que estén todos cubiertos, rallamos el queso, se lo añadimos por encima y los introducimos en el horno, previamente precalentado, por unos 40 min a 180°

Receta de @healthysarsi

ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA
CREPES DE PAVO Y QUESO UNTABLE

RECETA CREPES DE PAVO Y QUESO UNTABLE

INGREDIENTES

  • 1 Huevo
  • 250ml de bebida vegetal
  • 125g de harina multicereales
  • Pizca de sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Queso Eatlean untable
  • Muslo de pavo cocido

PASO A PASO

  1. En el vaso de la batidora añadimos todos los ingredientes excepto el aceite y procesamos bien.
  2. En una sartén bien caliente añadimos un chorrito de aceite que extendemos bien con un papel de cocina.
  3. Cuando esté bien caliente añadimos la mezcla formando nuestros crepés y cocinándolas por ambas caras.
  4. Repetimos el proceso hasta terminar con la mezcla.
  5. Rellenamos los crepés con queso de untar y muslo de pavo.
  6. Enrollamos bien y cortamos en rodajas que posteriormente pincharemos en brochetas.

Receta de @cocinandomelavida

ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA
BERENJENAS RELLENAS DE POLLO

RECETA BERENJENAS RELLENAS DE POLLO

INGREDIENTES

  • 400ml de tomate triturado
  • 2 Berenjenas
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Cebolla
  • 1 Pechuga de pollo
  • 1 Ajo
  • Tabasco
  • Queso Eatlean Rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta

PASO A PASO

  1. Troceamos la pechuga de pollo y salteamos con sal y pimienta.
  2. Añadimos la cebollita, el ajito y pimiento bien picado. Cocinamos.
  3. Añadimos tomate triturado, pizca de azúcar, sal y tabasco, y dejamos reducir a fuego lento. Reservamos.
  4. Sacamos berenjenas del horno, quitamos la pulpa y añadimos al relleno, mezclamos bien todo y rellenamos las berenjenas.
  5. Cubrimos con queso Eatlean rallado
  6. Horneamos a 220° 5-7 min.

Receta de @javi_herbo

ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA
CALABACÍN CON JAMÓN Y QUESO

RECETA CALABACÍN CON JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES

  • 1 calabacín
  • 180 g de queso Eatlean Rallado
  • 80 g de jamón en taquitos
  • Tomillo fresco
  • Aceite de oliva virgen extra

PASO A PASO

  1. Lavamos bien el calabacín y lo cortamos en rodajas bien finas.
  2. En una sartén antiadherente ponemos un chorrito de aceite de oliva y cocinamos el calabacín.
  3. Seguidamente, cubrimos con queso proteínico rallado y jamón.
  4. Tapamos la sartén para que funda bien el queso.
  5. Añadimos tomillo fresco para rematar la receta.

Receta de @cocinandomelavida

ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA
CARDO CON BEICON GRATINADO CON QUESO

RECETA CARDO CON BEICON GRATINADO CON QUESO

INGREDIENTES

  • 1 Tarro de cardo en conserva
  • 50 g de beicon
  • 150 g de queso Eatlean untable
  • Ajos picados
  • Sal rosa
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Queso Eatlean Tasty

PASO A PASO

  1. Llevamos el cardo a un colador y lo escurrimos bien.
  2. Seguidamente, agregamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra en una sartén y pochamos el cardo.
  3. Lo vamos desmenuzando a medida que se cocina con ayuda de una pala de madera.
  4. Agregamos los ajos y sazonamos al gusto.
  5. Añadimos el beicon y rehogamos bien para que se integren los sabores.
  6. Incorporamos el queso untable cremoso y mezclamos bien hasta que nos quede una pasta homogénea con todos los ingredientes.
  7. Llevamos a una cazuelitas de barro y rallamos queso por encima.
  8. Gratinamos en el horno hasta que coja color.
  9. Esta receta de Cardo con beicon gratinado con queso es ideal para celebraciones.

Receta de @cocinandomelavida

ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA
NEW YORK CHEESECAKE BAJA EN GRASA

RECETA NEW YORK CHEESECAKE BAJA EN GRASA

INGREDIENTES

Base

  • 8-10 galletas tipo digestive
  • 1 puñadito de avellanas
  • 50g de mantequilla (o AOVE o aceite de coco)

Relleno

Topping

  • Mermelada casera de fresas y frambuesas
  • Frambuesas

PASO A PASO

  1. Trituramos las galletas y las avellanas y las mezclamos con la mantequilla derretida.
  2. Ponemos la mezcla de base y reservamos.
  3. Juntamos todos los ingredientes del relleno y trituramos.
  4. Vertemos sobre la base y horneamos 40/50min a 160º
  5. Pinchamos para revisar la consistencia y si no sale el palillo limpio dejamos 5/10 min más.
  6. Deja enfriar y disfruta de esta fabulosa New york cheesecake baja en grasa

Receta de @madeinvainilla

ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA
PIZZA CON BASE DE ATUN CON GAMBAS

RECETA PIZZA CON BASE DE ATUN CON GAMBAS

INGREDIENTES

Base

  • 250g de atún ligero
  • 4 Huevos XL
  • 2 cucharadas soperas de harina de maíz

Topping:

  • Salsa de tomate casera
  • Queso Eatlean rallado
  • Champiñones laminados
  • Brotes de espinacas
  • Gambones congelados
  • Aceite de oliva virgen extra picante

PASO A PASO

  1. Precalienta el horno a 200 grados
  2. Mezcla con la ayuda de una batidora de brazo el atún bien escurrido con los huevos y la harina de maíz hasta obtener una masa homogénea.
  3. Seguidamente sobre una bandeja de horno pon un papel de hornear.
  4. Vierte la masa sobre el papel y da forma con la ayuda de una cuchara.
  5. Hornea la masa durante 5-8min a 200grados.
  6. Incorpora el topping al gusto. Yo puse salsa de tomate, queso rallado, champiñones y brotes de espinacas.
  7. Hornea durante 10min o hasta que veas que los ingredientes están cocinados y la masa está crujiente.
  8. En los últimos minutos incorpora los gambones que habrás cocinado ligeramente antes para que soltasen toda el agua.
  9. Sirve con el aceite picante por encima y disfruta de esta Pizza con base de atun con gambas sin gluten y alta en proteínas.

Receta de @cocinandomelavida

ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA