PIZZAPAN LOWCARB

RECETA PIZZAPAN LOWCARB

INGREDIENTES

  • 120g Claras de huevo
  • 20g Leche en polvo
  • Especias
  • Salsa de tomate
  • Tomate en rodajas
  • Jamón
  • Queso Eatlean Rallado

PASO A PASO

  1. Mezcla bien las claras con la leche en polvo hasta obtener una mezcla sin grumos.
  2. Cocina en una sartén antiadherente hasta que tome forma de base de pizza.
  3. Cuando la base esté lista añade el topping.
  4. Por último un buen puñado de queso Eatlean, tapamos con la tapadora y dejamos que funda bien.
ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA
BERENJENAS RELLENAS DE QUINOA

RECETA BERENJENAS RELLENAS DE QUINOA

INGREDIENTES

PASO A PASO

  1. Cocinamos la quinoa en abundante agua hirviendo durante 18min.
  2. Mientras cocinamos las berenjenas en el horno a 180grados unos 30min (puedes hacerlas en 10min al microondas si quieres)
  3. Cuando la quinoa esté cocinada la llevamos a un colador y le cortamos la cocción. Dejamos escurrir bien.
  4. Cuando las berenjenas estén cocinadas las dejamos enfriar para retirarles la carne de su interior con la ayuda de una cucharita y con mucho cuidado de no romperlas.
  5. Picamos bien la carne de la berenjena con la ayuda de un cuchillo y la llevamos a un bol.
  6. En el bol añadimos unas cucharadas de quinoa cocida, las latas de atún, orégano y salpimentamos al gusto.
  7. Rellenamos las berenjenas con la mezcla y añadimos queso rallado sin lactosa por encima.
ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA
FLAMENQUINES BAJOS EN GRASA

RECETA FLAMENQUINES BAJOS EN GRASA

INGREDIENTES

PASO A PASO

  1. Salpimenta los filetes, pon sobre ellos una capa de jamón asado y otra de queso proteínico Tasty
  2. Enrolla con cuidado, prensando bien para que quede prieto. Pásalo por huevo batido y por la harina de maíz.
  3. Fríe en aceite de oliva ve a 180/190° y ve girando los flamenquines para que se hagan por igual.
  4. Retira sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Ralla más queso  sobre los flamenquines y acompaña con unos tomates cherry.
ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA
HELADO GALLETAS Y CARAMELO SALADO

RECETA HELADO GALLETAS Y CARAMELO SALADO

INGREDIENTES

PASO A PASO

  1. Bate con varillas eléctricas la leche evaporada bien fría hasta que doble su volumen.
  2. Añade las galletas picaditas y la proteína.
  3. Mezcla bien y lleva al congelador 1 h
  4. Saca del congelador y remuévelo.
  5. Vuelve a congelar 1 h.
  6. Saca del congelador mezcla y añade el caramelo salado a tu gusto.
  7. Sirve decorando con más galletas trituradas y caramelo salado.
ESTOS SON LOS SIROPES UTILIZADOS EN ESTA RECETA
FLAN DE MANGO

RECETA FLAN DE MANGO

INGREDIENTES

INGREDIENTES TOPPING

  • Zumo concentrado de manzana
  • Mango

PASO A PASO

  1. Metemos todos los ingredientes en un recipiente y trituramos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
  2. Lo echamos en flaneras o en mi caso, moldes de silicona para magdalenas.
  3. Llenamos una fuente apta para el horno con dos dedos de agua y dentro ponemos las flaneras. Cubrimos con papel de plata cada flanera para que no entre agua. Cocinamos los flanes durante 50 minutos aproximadamente.
  4. Una vez hechos, dejamos enfriar durante 1 h dentro del horno con la puerta media abierta y después refrigeramos unas horas.
ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA
MINI PIZZAS LOWCARB CON POLLO Y QUESO

RECETA MINI PIZZAS LOWCARB CON POLLO

INGREDIENTES MASA

  • 150 gr claras de huevo
  • 75 gr atún al natural
  • 6 gr levadura química
  • Sal rosa
  • Pimienta molida

INGREDIENTES TOPPING

PASO A PASO

  1. Trituramos todos los ingredientes de la masa con la batidora y echamos la mezcla en un tupper apto para microondas, el mío tipo pyrex y redondo.
  2. A máxima potencia lo ponemos 8-10min. aprox. (tiene que quedar completamente cuajado)
  3. Desmoldamos con cuidado que no se rompa y en una sartén, grill o sandwichera engrasada lo doramos.
  4. Abrimos el pan como si fuera un bocadillo y lo volvemos a dorar en el gril.
  5. Seguidamente ponemos la salsa de tomate sobre las bases, un poco de orégano, el queso cortado en láminas finas y por último los taquitos de pollo salteado.
  6. Lo llevamos de nuevo al grill o en una sartén tapada para que se funda el queso proteínico.
ESTE ES EL QUESO UTILIZADO EN ESTA RECETA